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Plus besoin de passer des heures en cuisine avec nos recettes rapides

minuteur de cuisine
Rapidité, simplicité et qualité, trois règles à suivre pour une cuisine vite faite et bien faite ! Photo par Alessi Kitchen Timer
On n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux mais il n'est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple et rapide n'est pas qu'une question d'organisation, l'improvisation a aussi du bon. Une omelette enrichie de quelques tomates et courgettes, une quiche sans pâte regorgeant de légumes de saison et agrémentée d'herbes aromatiques sauront ravir les plus pressés.

Et pour un dimanche matin qui sent bon les croissants faits maison, plus besoin de passer des heures à préparer votre pâte feuilletée, la pâte au feuilletage rapide du Chef vous permettra d'épater la famille sans renoncer à la grasse matinée.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine rapide et de fruits du Chef

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Chef Simon Chef Simon
Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.
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Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots
Chef Simon Chef Simon
Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
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Meilleures recettes de cuisine rapide et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine rapide et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles
Délicimô ! Délicimô !
Elle se dégustera bien froide accompagnée d’une boule de glace ou de crème chantilly.
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Gratin de pommes à la pistache
Gratin de pommes à la pistache
Le Monde de Milan Le Monde de Milan
Une petite recette sans prétention mais toutefois bien agréable qui se fait en deux temps trois mouvements et qui peut vous sauver lorsque vous avez des invités de dernière minute. Un gratin de pommes parfumé au rhum et à la poudre de pistache. Si vous n’avez pas de pistaches vous pouvez les remplacer par de la poudre d’amande.
Gâteau moelleux à la rhubarbe
Gâteau moelleux à la rhubarbe
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Ça y est, la rhubarbe revient enfin, c'est le début de la saison ! J'ai réalisé pour vous, à ma sauce, la recette de Linda Lomelino : le gâteau moelleux à la rhubarbe.
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Frozen snacks aux pommes
Frozen snacks aux pommes
Amelia Amelia
Des petits snacks parfaits pour se rafraîchir avec ces chaleurs ! Composé de yaourt, du skyr pour une version protéinée, et de pommes, ce que j’adore avec ces petites collations c'est qu’elles sont uniques !
Patates douce cuites au four, pourpier et grenade
Patates douce cuites au four, pourpier et grenade
kilometre-0 kilometre-0
Une recette toute simple parfaite pour le dîner. Privilégiez les patates douces locales. Beaucoup de producteurs se sont mis à en produire ces dernières années.
Figues rôties au sirop d'agave et à la noisette
Figues rôties au sirop d'agave et à la noisette
Déliacious Déliacious
Vous cherchez une recette de dessert rapide ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Des figues bien sucrées, un peu de poudre de noisette, un filet de sirop d'agave et voici un délicieux dessert.
Gratin facile et express aux fruits
Gratin facile et express aux fruits
Le labo de maman Le labo de maman
Pas trop d’idées et de temps pour réaliser un dessert ?! Alors je te propose cette recette express et facile de gratin aux fruits, vraiment parfaite pour finir un repas en douceur et gourmandise, adaptable au fil des saisons.
Crumble aux fruits et chocolat blanc
Crumble aux fruits et chocolat blanc
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un délicieux crumble avec des fruits et du chocolat blanc, une recette facile et rapide. Servir ce crumble tiède avec une cuillère à soupe d’une très bonne crème fraîche épaisse et vous ferez ce ce dessert une dinguerie.
Salade automnale rôtie
Salade automnale rôtie
Amelia Amelia
Joyeux halloween ! Qu'avez-vous prévu cette année : déguisement Harley Quinn, sorti ciné, récolte de bonbons ou plutôt soirée chill sur le canap (avec un bon film d'horreur, on n'y échappe pas). Un mélange de sucré-salé qui match hyper bien, je vous laisse découvrir cette salade rapide et sans matières grasses ajoutées (avec option Vegan).

Dernières recettes de cuisine rapide et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine rapide et de fruits qui changent !

Salade de radis noirs aux pommes
Salade de radis noirs aux pommes
kilometre-0 kilometre-0
Extrêmement facile, très légère, rapide à faire, cette salade végétarienne, idéale pour le soir, a tout pour vous plaire.
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Coupe glacée vanille cerises
Coupe glacée vanille cerises
La Machine à Explorer La Machine à Explorer
En panne d'inspiration pour une recette de vanille ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Bulles exotiques
Bulles exotiques
Popotte Popotte
Une pavlova destructurée ! Un dessert minute, fruité aux notes exotiques pour finir un repas de fête !
Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes
Toute la cuisine que j'aime Toute la cuisine que j'aime
Voici un délicieux gâteau moelleux aux pommes, très simple et rapide à préparer. Un gâteau qui fait toujours plaisir, aux petits comme aux grands, à l'heure du goûter, du dessert ou même au petit déjeuner.
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Panna cotta aux pêches et amandes caramélisées
Panna cotta aux pêches et amandes caramélisées
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un dessert associant fraîcheur, douceur et croustillant !
Smoothie banane, beurre de cacahuète et café
Smoothie banane, beurre de cacahuète et café
Popotte Popotte
Le smoothie parfait d'automne, mélange improbable mais tellement délicieux. Qui plus est, c’est healthy !
Clafoutis aux fraises
Clafoutis aux fraises
Amelia Amelia
Place à un dessert traditionnel de la cuisine française : le clafoutis. Pour changer des cerises (et surtout parce que cette année, le prix a augmenter…) j’ai opter pour les fraises. Ce que je peux vous dire, c’est que je n’ai pas été déçu !
Clafoutis abricot romarin
Clafoutis abricot romarin
Popotte Popotte
En panne d'inspiration pour une recette de cuisine rapide ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ? L'abricot et le romarin s'associent très bien !
Compote de pommes healthy
Compote de pommes healthy
Amelia Amelia
Si vous êtes souvant pris par le temps, et que vous consommez des plats tout prêt, il est temps de changer! Et ça commence avec quelque chose que nous consommons souvent et qui est pratique : la compote.

Le flacon multi-usages

flacons souple
Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron
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les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.

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Une explosion de saveurs pleines de fraîcheur pour terminer votre repas en beauté.

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